历史由来
水烟最初起源于800年前的印度，由椰子壳与空竹管构成，主要用来吸食老式黑烟草，曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”。后来逐渐流传到阿拉伯世界（至今已有500年历史），被阿拉伯人发扬光大，成了一种民间吸食烟草的通用方式。一位阿拉伯小说家描写抽水烟的情景时说：“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。”
其实在很多古代流传下来的艺术作品中都可以看到水烟的影子。
曾获得诺贝尔文学奖的埃及文学家纳吉布·马哈福兹，据说他的创作灵感就来自经常光顾的咖啡馆和水烟馆。
西方媒体有评论说：阿拉伯知识分子的思想，就装在他们的烟壶里。
对阿拉伯人来说，抽水烟绝对是令人愉快的享受，也将水烟发展到登峰造极的地步。除了作为愉悦享受的烟具，它美轮美奂的造型也慢慢成为家中摆放的工艺品。阿拉伯水烟又好比醇酒和香茗，让人难以抗拒。
水烟已然是阿拉伯国家及阿拉伯文化、生活传统的一部份。高雅地愉悦身心亦是水烟最显著的标签。
水烟结构
烟碗：又称水烟头，用于放置烟草。
烟盘：放于烟碗下端，用于放置炭。
调气孔：调气孔里面有粒小圆珠，当觉得抽起来吃力时，可以利用吐气调节松紧度来控制及调整，也可卸出气孔帽，装上另一条软管使用。
烟瓶：用于注入清水、果汁、红酒、牛奶等基料。
胶套：有助于水烟组件之间的接触及增加水烟的气密性。
烟管：是一根细长的软管，两头装着烟嘴，当一切准备就绪，即可通过烟管享受水烟。
烟料制作
口味的调配
使用方法
1、先把水瓶盛水，淹过过滤铜管一指即可，水位不要太高。
2、把整个上部身体套上一根细小过滤铜管后插入水瓶拧紧。
3、烟碗中放入烟丝。（按自己使用量，一点点放入烟丝，让烟丝成为蓬松状态）
4、烟盘中放入烧好的炭，插上抽烟管（注意接口位置有胶圈，保持密封），即可完成前期准备。
5、当烟丝快抽完时，喉咙处会感到一股辛辣味，这时该添烟丝了。如果觉得烟味不够浓，香气不够重，可能是炭火的温度不够。（后期我们会推出详细图文视频教程）
当前发展
水烟作为阿拉伯国家及阿拉伯文化、生活传统的一部份。在二十一世纪初期，已逐渐传到欧美地区，在美国、巴西等国家开始流行，全球其他地区也有越来越多的水烟爱好者。
由于烟料系水果制成，焦油、尼古丁含量极低。健康、卫生、斯文、高雅是水烟的主要特点。适宜咖啡厅、KTV、酒吧等休闲娱乐场所经营。当前也有研究表示水烟对人体也有一定的危害，并不建议大量食用。
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Hookah Club
腾云驾雾间，水迷烟醉中。